水果捞，这种色彩缤纷、口感丰富的甜品，深受大家的喜爱。你是否也想亲手制作一份美味的水果捞呢？今天就跟着我一起进修怎么做水果捞吧！下面我将分步骤告诉你所需食材和具体制作技巧，让我们一起来看看吧。

准备食材

开门见山说，制作水果捞的核心当然是水果！在选择水果时，你可以根据自己的喜好来选择哦。常见的水果有草莓、蓝莓、香蕉、橙子、西瓜、芒果、火龙果等。总量大约在500克左右，这样才能让水果捞的口感更加丰富。顺带提一嘴，还需要一些其他的食材，比如酸奶200克、牛奶100毫升、椰浆100毫升、西米50克，以及适量的蜂蜜或炼乳，增加甜度。

制作步骤

接下来，我们进入到正题，怎么做水果捞的具体步骤。开头来说是煮西米。准备一个锅，烧开水后，将西米放入锅中，煮15-20分钟。在这个经过中，你需要不断搅拌，以防西米粘锅。等到西米中间只剩小白点时，可以关火，盖上锅盖，焖5-10分钟，直到西米完全透明。接着捞出西米，用凉水彻底过凉，沥干备用。

接着，处理水果也是非常重要的一步。把你准备好的水果洗净，草莓去蒂切半，香蕉切段，橙子剥皮分瓣，西瓜、芒果、火龙果去皮切丁，蓝莓直接洗净就可以了。这样处理过的水果看起来更加赏心悦目哦！

再来是调制基底。把酸奶、牛奶、椰浆倒入碗中，用勺子搅拌均匀。此时你可以尝试加入适量的蜂蜜或炼乳，调节甜度，确保这一步是你喜欢的口味。

最终，我们就可以组装水果捞了！选一个大碗或玻璃容器，先把煮好的西米放底，再将切好的水果按照自己喜欢的方式摆放在西米上，最终把调好的酸奶、牛奶、椰浆混合液淋上去，就大功告成了！是不是很简单？

小技巧分享

在制作水果捞的经过中，也有一些小技巧可以帮助你做得更好。比如，在煮西米的时候，记得水要足够多，以免西米粘连。另外，水果的选择应尽量多样化，以便丰富口感和色彩。如果你喜欢吃冰凉的水果捞，可以提前将水果和调制好的基底放入冰箱冷藏，这样口感会更佳。

怎么样？经过上面的分析步骤和技巧，相信你已经掌握了怎么做水果捞的基本技巧。不妨动手尝试一下，和家人朋友们一起分享这份甜蜜吧！制作完后记得拍照分享，让更多人知道这种美味的甜品哦！